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Degustazione di vini
Nel cuore della Valle d’Itria, tra trulli, muretti a secco e vigneti che disegnano il paesaggio, sorge un’azienda vinicola che offre un’esperienza autentica di degustazione di vini. Qui, la passione per il vino si unisce alla storia e alla cultura del territorio, dando vita a esperienze enogastronomiche autentiche, dove ogni calice racconta un viaggio tra tradizione e innovazione.
Con quattro ettari di vigneti situati a 450 metri sul livello del mare, la cantina è un punto di riferimento per chi desidera scoprire i sapori più autentici della regione. L’attenzione alla qualità si riflette nella cura artigianale delle uve e nell’utilizzo di tecniche di vinificazione che rispettano i ritmi della natura, esaltando il carattere dei vitigni autoctoni. Dalla DOC Locorotondo, una delle più antiche d’Italia, ai rossi intensi e avvolgenti come il Primitivo di Manduria, ogni vino è il risultato di una ricerca appassionata, capace di esprimere l’anima del territorio.
Le esperienze proposte dalla cantina permettono di vivere il vino in modo immersivo: dalle degustazioni di vini guidate, che accompagnano gli ospiti alla scoperta delle etichette della casa, fino agli aperitivi panoramici sulle terrazze affacciate sulle colline. Chi cerca un contatto più autentico con la natura può scegliere un pic-nic tra i vigneti, un momento di puro relax tra i filari con un cestino ricco di eccellenze locali e un calice di vino selezionato. Per gli amanti della tradizione, l’iconico Ape Car per eventi porta l’esperienza direttamente a domicilio, con degustazioni abbinate alla preparazione di panzerotti fritti al momento.
Ogni attività è pensata per far conoscere la cultura vinicola pugliese attraverso il gusto, i profumi e i racconti di una terra generosa. Un viaggio tra panorami mozzafiato con degustazione di vini da vivere e assaporare in ogni sorso.
The place to be
Se ti stai chiedendo cosa fare nella Valle d’Itria, una degustazione di vini in una location esclusiva è un’esperienza da non perdere. “The Place to Be” è un viaggio tra paesaggi mozzafiato, profumi avvolgenti e sapori genuini che raccontano l’essenza della Puglia. I vini selezionati per questa experience sono accompagnati da eccellenze gastronomiche locali, frutto della passione di piccoli produttori che preservano le tradizioni del territorio.
Il vino e il cibo rappresentano da sempre momenti di condivisione, per questo la degustazione si svolge senza limiti di tempo. L’esperienza include due calici di vino delle etichette Riccio e Triglia, serviti con prodotti da forno a Km 0. È possibile personalizzare ulteriormente il percorso di degustazione scegliendo altri calici di vino o un tagliere di salumi e formaggi tipici.
Location: Azienda Vinicola tra Martina Franca e Ostuni
Durata: senza limiti di tempo
Orario: su richiesta
Prezzo: €25 a persona
“Il Primo Assaggio” inizia con una bollicina di benvenuto, seguita dalla degustazione dei vini Riccio e Triglia, accompagnati da salumi, formaggi locali e prodotti da forno artigianali a Km 0.
Riccio, ottenuto da uve Verdeca, racchiude la freschezza della Valle d’Itria, con note che ricordano il verde delle colline e il blu del mare.
Triglia, rosato di Negroamaro, nasce dal sole del Salento e offre un gusto fruttato che unisce terra e mare in un perfetto equilibrio.
La cantina, immersa tra i vigneti di Martina Franca, ospita le aree di vinificazione, affinamento e imbottigliamento, seguendo ogni fase con cura e rispetto per il territorio.
Location: Azienda Vinicola tra Martina Franca e Ostuni
Durata: 1 ora e 30 minuti
Orario: a scelta
Prezzo: € 45 a persona
Il primo assaggio
Il viaggio
“Il Viaggio” è un’esperienza immersiva che inizia con un brindisi a base di bollicine e si sviluppa in un percorso sensoriale tra i vigneti e la cantina. Durante la passeggiata tra i filari, gli ospiti scopriranno il lavoro e la passione che rendono unica la produzione vinicola pugliese.
Un esperto guiderà la visita, illustrando il processo di affinamento nelle barrique di rovere e l’equilibrio perfetto tra innovazione e tradizione. La degustazione include quattro calici di vino per un viaggio tra i sapori di Puglia.
Il tutto accompagnato da una selezione di salumi, formaggi locali e prodotti da forno artigianali a Km 0. Un’esperienza unica per chi desidera assaporare la vera essenza della Valle d’Itria.
Location: Azienda Vinicola tra Martina Franca e Ostuni
Durata: 2 ore e 30 minuti
Orario: su richiesta
Prezzo: €75 a persona
Un “pic-nic nel Vigneto”: l’esperienza inizia con una visita guidata alla cantina, per scoprire il processo di vinificazione e l’affinamento nelle barrique di rovere. Poi, con un telo e un cestino da picnic, ci si potrà accomodare tra i filari e degustare un vino a scelta tra Riccio, Triglia, Fico e Luminaria, accompagnato da salumi, formaggi locali e prodotti da forno artigianali a Km 0.
I vigneti si estendono per quattro ettari a Martina Franca, accanto alla produzione, una terrazza panoramica di 300 mq accoglie momenti di convivialità, con degustazioni, aperitivi e musica, celebrando il vino come esperienza di condivisione.
Location: Azienda Vinicola tra Martina Franca e Ostuni
Durata: 2 ora e 30 minuti
Orario: a scelta
Prezzo: € 95 a persona
Un pic-nic nel vigneto
Winery on the road
“Winery on the road“, un’esperienza esclusiva che esalta i sapori di Puglia, unendo il piacere della degustazione di vini alla preparazione dal vivo dei classici panzerotti fritti. Il cuore dell’evento? Un’iconica Ape Car per eventi, trasformata in un food truck itinerante, perfetto per portare i sapori autentici in qualsiasi location.
- Selezione di vini pregiati, in perfetto abbinamento con eccellenze gastronomiche locali.
- Panzerotti fragranti e dorati, fritti al momento secondo la ricetta tradizionale pugliese.
- Atmosfera conviviale e genuina, ideale per eventi privati, feste e incontri aziendali.
Location: da concordare
Durata: da concordare
Orario: da concordare
Prezzo: su richiesta
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